Glavni grad italijanske Sicilije sa oko 670.000 stanovnika u metropolskom području, 5. po veličini italijanski grad. Palermo je UNESCO svetska baština od 2015. godine — jedinstvena arapsko-normanska arhitektura spaja istok i zapad u srcu Mediterana. Air Serbia i Wizz Air oba lete direktno iz Beograda celog godine. Kombinuje barokno Quattro Canti, norman-arapsku Cappellu Palatinu, najveću sicilijansku pijacu Ballaró i izlete do Monreale UNESCO katedrale, Cefalù, Agrigento i vulkana Etna.
Palermo je najveći grad Sicilije i jedinstveni spoj kultura — fenikijske, grčke, rimske, arapske, normanske, švabe, španske i italijanske civilizacije. Više od dva i po milenijuma slojeva istorije u jednom gradu.
Palermo je osnovan u 8. veku p.n.e. kao fenikijska kolonija, zatim grčko-rimski Panormos ("svuda luka") zbog idealnog položaja na severozapadnoj obali Sicilije. Najznačajnije razdoblje grada je arapska vladavina (831-1072) kada je Palermo postao jedan od najvećih i najnaprednijih gradova Mediterana. Pod normanskom dinastijom od 1072. godine i posebno za vreme kralja Rogera II, Palermo postaje prestonica Kraljevine Sicilije — multikulturalno carstvo koje je spajalo arapske naučnike, vizantinske umetnike i normansku administraciju.
Najveći trag te ere je arapsko-normanska arhitektura — UNESCO svetska baština od 2015. godine pod nazivom "Arapsko-normanski Palermo i katedrale Cefalù i Monreale". Devet spomenika čine ovu serijsku baštinu, među njima Cattedrale di Palermo (12. vek), Cappella Palatina u Palazzo dei Normanni, Chiesa della Martorana, San Giovanni degli Eremiti, i susedne katedrale u Cefalù i Monreale. Karakteriše ih spoj arapskih kupola, normanskih lukova, vizantinskih mozaika i latinskih bazilika — jedinstveno u svetskoj arhitekturi.
Centar Palerma je Quattro Canti (Piazza Vigliena) — barokno raskršće iz 1608. godine gde se ukrštaju dve glavne ulice (Via Maqueda i Via Vittorio Emanuele) sa četiri barokno ukrašene palate. Šetnjom kroz Vucciria, Capo i Ballaró pijace doživljava se autentični sicilijanski ritam — viku prodavaca, mirise svežih ribi, parmezana, citrusa i začina. Mercato Ballaró je najstarija sicilijanska pijaca, otvorena od arapskog perioda. Plus Teatro Massimo — 3. po veličini opera u Evropi (posle Pariza i Beča), arena Coppolinog filma "Kum III" (1990).
Klima Palerma je tipično mediteranska — januar 11–15°C, jul-avgust 28–32°C (sa rekordima preko 38°C tokom scirocco vetra iz Sahare). Najbolja sezona je april-jun i septembar-oktobar kada su temperature ugodne (22–28°C), more toplo, a gužve manje od vrhunca u julu-avgustu. Avgust treba izbeći — vruće, gužve i mnoge lokalne radnje zatvorene zbog "Ferragosto" odmora. Aerodrom Falcone-Borsellino (PMO), nazvan po sudijama Giovanni Falcone i Paolo Borsellino koje je mafija ubila 1992. godine, nalazi se 32 km zapadno od centra (autobus Prestia e Comandè €6,50 ili Trinacria Express voz €6).
Beograd je jedini grad u Srbiji sa direktnim letovima za Palermo, a Air Serbia i Wizz Air oba lete direktno celog godine — ukupno 5 letova nedeljno. Iz Niša nema direktne linije za Palermo — preporučujemo connecting kroz Beograd ili low-cost polaske iz Sofije (Wizz Air, Ryanair).
Air Serbia je tradicionalan full-service prevoznik sa svim uračunatim — ručni prtljag, kofer 23kg, izbor sedišta, hrana i piće na letu. Polasci sredom i subotom, najčešće u 11:55 ili 13:00. Idealno za putnike koji žele bezbrižan let bez doplate i full-service iskustvo. Plus Etihad Guest miles za članove programa lojalnosti Etihad Airwaysa (Air Serbia je član).
Wizz Air je low-cost prevoznik — osnovna cena uračunava SAMO ručni prtljag dimenzija 40×30×20 cm i mesto u avionu. Sve ostalo se doplaćuje: kofer 23kg €30-50 jednoputno, kofer 32kg €50-70, izbor sedišta €5-15, hrana €5-10. Wizz Discount Club članstvo €40/godina omogućava do 40% popusta na karte i 50% na kofere. Idealno za fleksibilne putnike sa malim prtljagom koji žele najnižu cenu.
Palermo je vrlo dobro povezan sa Balkanom kroz low-cost prevoznike iz Beograda, ali postoje i opcije iz okolnih aerodroma. Za putnike iz Niša i južne Srbije koji žele dodatne opcije, Sofija (~155 km autoputem E80) je praktična alternativa.
Palermo se obilazi pešice za 2-3 dana, plus dnevni izleti do Monreale UNESCO (8km), Cefalù (70km), Agrigento Valley of Temples (130km) i Taormine sa Etnom (250km). Idealno za 7-10 dana kombinacije kulture, gastronomije i mediteranskog odmora.
Quattro Canti (zvanično Piazza Vigliena) — barokno raskršće iz 1608. godine, srce starog Palerma. Četiri okruglo zaobljene palate sa baroknom dekoracijom — fontane, statue četiri godišnja doba i četiri sicilijanska kraljevstva. Plus susedna Cattedrale di Palermo — jedinstvena norman-arapsko-gotsko-renesansna arhitektura (1185-1801, više faza gradnje). UNESCO baština 2015. Sahranjeni normanski kraljevi Roger II i Friedrich II Hohenstaufen. Ulaz u katedralu besplatan, kraljevske grobnice €3.
Palazzo dei Normanni — najstarija kraljevska rezidencija Evrope (osnovan u 9. veku, danas Skupština Sicilije). Unutar palate je Cappella Palatina — norman-arapska kapela kralja Rogera II iz 1132-1140. godine, jedan od najvažnijih spomenika UNESCO baštine. Vizantinski mozaici u zlatu prekrivaju kompletne zidove i kupolu, dok je arapski drveni plafon (muqarnas) izrezbaren sa hiljadama detalja. Spoj tri civilizacije u jednom prostoru je jedinstven u svetu. Ulaznica €15,50 (kapela + palata + vrtovi). Otvoreno pon-pet 8:15-17:00, sub-ned 8:15-13:00.
Tri istorijske palermske pijace — autentični mediteranski doživljaj. Ballarò je najstarija sicilijanska pijaca, otvorena od arapskog perioda — dnevno od jutra do popodne, sa štandovima svežih ribi, citrusa, mesa, sireva i sicilijanskih sortimenata. Plus street food — pržene panelle, arancini, sfincione. Mercato del Capo (manja, autentičnija). Vucciria (istorijska, gotovo zatvorena dnju, ali oživi noću kao street food destinacija). Posebnost — "abbanniate", sicilijanska tehnika viku prodavaca u stihovima.
Cattedrale di Monreale — jedan od najlepših primera norman-vizantinske arhitekture na svetu. Sagrađena 1174-1182. godine po naredbi kralja William II. Unutrašnjost je prekrivena najvećim ciklusom mozaika u Evropi (6.340 m²) — zlatni vizantinski mozaici prikazuju Stari i Novi zavet. Plus Cloister (manastirski klaustri) sa 228 jedinstveno isklesanim stubovima. Nalazi se 8 km zapadno od Palerma — autobus 389 €1,40 (30 min) ili taksi €15. UNESCO baština 2015. Ulaznica €4 katedrala + €6 klaustri. Idealno za polu-dan.
Mondello — gradska plaža Palerma, 11 km severno od centra. Polumesečasta peščana plaža sa turkiznom Tirenskom morem i živopisnim Liberty-style vilama iz početka 20. veka. Najpoznatija je Antico Stabilimento Balneare — istorijska kupatila iz 1913. godine na pristanu. Plus Monte Pellegrino — 704m visoka planina iza grada, sa Santuario di Santa Rosalia (pećina-svetilište zaštitnice Palerma). Goethe je 1787. godine opisao Monte Pellegrino kao "najlepši rt na svetu". Autobus 806 do Mondella €1,40 (30 min). Plus Spiaggia di Capaci (severno od grada, manje turistička).
Cefalù (70 km) — srednjovekovni gradić sa Norman katedralom UNESCO 2015, Mandralisca muzejem i prelepom plažom. Idealno za polu-dan izlet vozom. Agrigento — Valley of the Temples (130 km) — UNESCO baština 1997, najznačajniji arheološki kompleks antičke grčke civilizacije van Grčke. Sedem dorska hramova iz 5. veka p.n.e., Tempio della Concordia najbolje očuvan. Taormina + Etna (250 km) — taromenski stari grad sa pogledom na Mt Etna 3.357m (najveći aktivni vulkan Evrope, UNESCO 2013). Idealno za 2-3 dana iz Palerma.
Sicilijanska kuhinja je jedinstvena u italijanskom svetu — spoj grčkih, arapskih, normanskih, španskih i italijanskih uticaja. Arapi su doneli pirinač, citruse, šećer, badem i začine; Normani sireve i mleko; Španci paradajz i čokoladu. Plus svežina jadranskih i tirenskih riba. Palermo se smatra jednom od svetskih prestonica street food kulture — po nekim listama 5. u svetu, pored Bangkoka i Marakeša.
Arancini ("male narandže" zbog oblika i boje) su najprepoznatljiviji sicilijanski specijalitet — pržene rižine lopte punjene mesnim ragùom, sirom mozzarella i graškom. Tradicionalno u Palermu zovu se "arancine" (ženski rod, druga varijanta od istočne Sicilije gde su muški rod "arancini"). Cena 1 komad €2-3 u uličnim lokalima i tržištima. Plus panelle — pržene leblebijene lepinje, sfincione (sicilijanska pizza sa lukom, paradajzom, sardinama), pani câ meusa (sendvič sa slezinom, ne za sve ukuse). Najbolji street food u Ballaró tržištu i Vucciria-i noću.
Pasta alla Norma — palermska tradicionalna pasta, nazvana po Bellinijevoj operi "Norma" iz 1831. godine. Sa prženim patlidžanom, paradajzom i ribanim ricotta salata sirom. Plus pasta con le sarde — pasta sa srdelama, divljim koprivom, suvim grožđem, borovim semenkama i šafranom (arapsko nasleđe). Caponata — sicilijanski slatko-kiseli salat od pečenog patlidžana, paradajza, masline, kapra. Polipo bollito — kuvana hobotnica sa limunom i maslinovim uljem. Cena ručka u tradicionalnoj trattoriji €15-25, večera u boljoj €30-50.
Slatkiši — sicilijanska majstorija. Cannoli — najpoznatiji sicilijanski desert, cevasti pečeni kolačići od testa punjeni svežim slatkim ricottom, kandiranim voćem i pistaćima. Cassata siciliana — okrugla torta sa marcipanom, ricottom i kandiranim voćem. Granita — sicilijanski ledeni dezert, najbolji u "limonu" (limun), "caffè" (kafa), "mandorla" (badem) varijantama. Tradicionalno se jede sa brioche col tuppo (sicilijanska pekarska poslastica) za doručak. Setteveli ("sedam velova") — moderna palermska čokoladna torta iz 1997. Vina: Marsala DOC (autohtono pojačano vino iz Marsale, 19% alkohol), Nero d'Avola DOC (autohtona crna), Etna DOC (vulkansko vino sa Etne).
Palermo je idealna baza za istraživanje zapadne Sicilije. Većina najvažnijih destinacija — Monreale, Cefalù, Erice, Trapani, Agrigento, Selinunte — leži u radijusu 130 km. Za istočnu Sicilijao (Taormina, Etna, Sirakuza) treba 2-3 dana ili kombinovati sa polaskom iz Katanije.
Dan 1-2 — Palermo centar i UNESCO. Početak u Quattro Canti i Cattedrale di Palermo. Posete Palazzo dei Normanni sa Cappellom Palatinom — najlepša unutrašnjost u Palermu. Šetnja kroz Mercato Ballaró sa street food zaustavom. Teatro Massimo (3. po veličini opera u Evropi) — ako je sezona, opera ili balet u 19h. Veče: večera u tratoriji u Vucciria-i sa pasta alla Norma i Nero d'Avola.
Dan 3 — Monreale UNESCO. Monreale katedrala (8 km zapadno) — najveći vizantinski mozaici u Evropi. Posete klaustra sa 228 jedinstvenih stubova. Posle podne: Mondello plaža i Monte Pellegrino sa Santuario di Santa Rosalia. Veče: aperitivo na šetalištu sa pogledom na zalazak.
Dan 4 — Cefalù + Madonie planine. Cefalù (70 km istočno) — srednjovekovni gradić sa Norman katedralom UNESCO 2015, peščana plaža, šetnja kroz uske ulice. Plus opciono planinarenje u Madonie nacionalnom parku. Vraćanje veče u Palermo. Vozom Trenitalia €5,80 jedan smer.
Dan 5 — Agrigento Valley of Temples. Agrigento (130 km južno) — UNESCO baština 1997, najznačajniji grčki arheološki kompleks van Grčke. Sedem dorska hramova iz 5. veka p.n.e. — Tempio della Concordia najbolje očuvan posle Partenona. Plus Scala dei Turchi (15 km od Agrigenta) — bele krečnjačke litice koje izlaze iz mora. Putovanje 2h kolima od Palerma, idealno za ceo dan.
Dan 6-7 — Trapani + Erice + Egadi ostrva. Trapani (100 km zapadno) — luka sa solanama (čuvene fotografije solinama u sumrak), Erice (15 km od Trapanija na 750m visine) — srednjovekovni gradić sa pogledom na cele zapadne Sicilije, Egadi ostrva i Tunis. Plus Marsala (30 km od Trapanija) — rodno mesto čuvenog vina. Opciono trajekt do Favignana i Levanzo ostrva (Egadi arhipelag).
Dan 8-10 — Taormina + Etna + Sirakuza (istočna Sicilija). Za one koji žele vulkan Etnu (3.357m, najveći aktivni vulkan Evrope, UNESCO 2013) i istočne Sicilijanske bisere. Taormina (250 km istočno) — sa grčko-rimskim teatrom (najfotografisanije pozadi sa Etnom u pozadini). Etna ekskurzija — žičara do 2.500m, zatim 4x4 do kratera ako sezona dozvoli. Sirakuza (310 km istočno) — UNESCO 2005, antička grčka prestonica zapadnog Mediterana, Ortygia ostrvo-stari grad. Plus opciono let nazad iz Katanije (CTA) umesto Palerma.
Specijalna iskustva: Anti-mafia tour u Palermu (Falcone i Borsellino spomenici, akti otpora mafiji) — €15-25 sa lokalnim vodičem. Catacombe dei Cappuccini — sa oko 8.000 mumificiranih tela (16-19. vek), neobičan ali jedinstven doživljaj (€5 ulaz, fotografisanje zabranjeno). Etna wine tour — vulkanska vina u vinarijima na padinama (€40-80 sa degustacijama). Cooking class arancini i cannoli u Palermu (€60-90, 3-4h).
AvioTag — IATA agencija iz Niša sa 15+ godina iskustva u prodaji avio karata. Palermo je strateška destinacija za srpske putnike — jedini italijanski grad na Siciliji sa dva direktna prevoznika iz Beograda. Air Serbia nudi full-service iskustvo (uračunat kofer, hrana, izbor sedišta) od €110-200 povratno, dok Wizz Air low-cost karte od €37 jednoputno. 5 letova nedeljno ukupno, godišnja linija. Palermo je kapija ka UNESCO arapsko-normanskoj baštini (Monreale, Cefalù), Agrigento Valley of Temples, Etni vulkanu i sicilijanskoj gastronomiji — arancini, cannoli, pasta alla Norma, Marsala. Za putnike iz Niša i južne Srbije nudimo connecting kroz aerodrom Nikola Tesla ili low-cost iz Sofije (Wizz, Ryanair). Idealno za 7-10 dana sicilijanske avanture.