Letnji period je pravo vreme za uživanje u osvežavajućim ukusima koktela. Reč koktel (cocktail) u prevodu znači petlov rep. Postoje mnoge interpretacije i zabavne anegdote o poreklu ove reči, ali do danas nije utvrđeno kako i zašto je naziv “koktel” nastao. Termin koktel je prvi put zapažen u jednom britanskom časopisu u martu 1798. godine. Tada termin koktel nije bio definisan kao što ga znamo, sve do 1806. godine. Kokteli su u Evropu stigli, u 19. veku. Za popularnost koktela je u velikoj meri zaslužna knjiga Harry Craddock-a: "The Savoy Cocktail Book“, objavljena 1930.
Svaki savesni starosedelac će Vam preporučiti šta da popijete kada ste u poseti njegovom rodnom gradu, bilo to zvanično piće lokaliteta (kao npr Guinness za Dablin ili kako svi očekuju da pijete šampanjac u Parizu i saké u Tokiju) ili potpuno nezvanično piće u kome masovno uživa lokalno stanovništvo.
Top 10 gradova i njihovi “signature” kokteli i pića
Barselona i Madrid – Sangria
Treba naglasiti da je Sangrija popularna u celoj Španiji i razlikuje se od svih zemalja u kojima možete poručiti isto piće. Verni ljubitelji ovog slatkastog vina koje miriše na letnje avanture tvrde da kada jednom probate Sangriju u Španiji postavljate ozbiljan standard. Neki tvrde da je možda i najbolja koju ste ikada probali. Zanimljivo je da je Sangrija u Španiji jeftinija od Coca-Cole.
Havana – Mojito
Postoji nekoliko teorija u vezi porekla nastanka ovog koktela. Prema jednoj, Mohito koktel su osmislili američki marinci, prema drugoj afrički robovi sa šećernih polja kasnih 1800-ih godina. Ono što je opšte poznato, Mohito se proslavio 1930-ih godina, u Havani i ubrzo postao omiljeno piće mnogih poznatih ličnosti od kojih su se posebno istakli Brigitte Bardot i Ernest Hemingway.
Singapur - Singapore Sling
Kada posećujete Singapur, neizostavno je probati koktel Singapur Sling koji bi u našem prevodu glasio Singapurska praćka. Proslavio ga je čuveni Del Boy u seriji “Mućke” kao zamenu za mnogo lošiju pinakoladu. Prvi put je naravljen u hotelu Raffles u Singapuru 1915. godine. Ljubitelji živopisnih boja neće lako odoleti ovom ružičastom piću. I treba iskoristiti priliku da u koktelu uživate sa krova Marina Bay Sands hotela.
London - Pimm’s Cup
Pims Kap je zapravo britanski Long Island Iced Tea. Pimm’s je ime alkoholnog pića koje je pomešano sa drugim vrstama alkohola i voćem. Kao i Singapur Sling, baziran je na džinu i spada u kategoriju jačih koktela pa treba biti svakako obazriv. Ovaj koktel je najpopularnije piće među posetiocima Wimbledon -a i najpopularniji napitak na britanskim polo mečevima.
Pariz - French 75
Kako je Francuska kao država poznata po šampanjcu, sasvim je logično da najpopularniji koktel grada sadrži penušavo vino. Kao i većina popularnih koktela, i Frenč 75 je na bazi džina. Recept je možda jedan od najjednostavnijih, i lako ga je napraviti u domaćoj radinosti, ali sigurno ima potpuno drugačiji ukus kada ga pijete u dobrom društvu sa pogledom Ajfelovu kulu ili Senu.
San Huan i Puerto Riko - Piña Colada
Pinakolada je savršen koktel za vrele letnje večeri, pa nije neobično da je popularan u destinacijama sa toplijom klimom. Osnova koktela je beli rum i ananas i obavezno se pijucka na slamčicu. Tvorac koktela Ramon Portas Mingot, i prvi put ga je napravio u restoranu Barrachina, u Starom San Huanu 1963. Godine. Pinakolada je danas jedno od najpopularnijih pića na svetu i posebno popularno na krstarenjima.
Rio de Žaneiro - Caipirinha
Glavni sastojak Kajpirinje je kašasa - brazilsko alkoholno piće koje se proizvodi od šećerne trske i slično je belom rumu. Kajpirinja je nacionalni koktel Brazila. Možete da uživate u ovom laganom koktelu koji asocira na limunadu ali je vrlo jak! Koktel najbolje opisuje brazilski temperament, a korak da upoznate i razumete ovaj narod je da se prepustite i uživate u piću i muzici.Nju Jork – Manhattan
Spekuliše se da je koktel Menhetn osmislio Dr. Iain Marshall u klubu sa istim imenom, u Njujorku 1870. godine, dok se s druge strane njegova poreklo vezuje za barmena Black-a, koji je radio u jednom baru na Broadway-u davne 1860. godine. Postao je omiljeno piće bogataša i mafijaša u Hollywood -u između 1930. i 1940. godine. Prema legendi služen je na banketima majke Winston Churchill-a. Menhetn predstavlja pravi američki klasik na bazi burbona.
Meksiko Siti – Margarita
Margarita (bela rada na španskom) je najkvaliteniji "meksički" koktelu, ali njegovo poreklo nije potpuno utvrđeno. Carlos "Danny" Herrera vlasnik restorana u Tihuani “Rancho La Gloria“, tvrdio je da je smislio ovo piće 1938. godine inspirisan plesačicom - Marjorie King koja je tvrdila da je alergična na sva pića osim tekile. Sa druge strane, Margarita Sames iz Dalasa je insistirala na tome da je upravo ona napravila ovo piće u Akapulku 1948. godine, a njen prijatelj, Tommy Hilton je ponudio koktel gostima svog čuvenog hotela. Iako se ne zna ko je tačno izumitelj ovog napitka, jedno je sigurno, Margarita je planetarno poznat koktel i turistička atrakcija Meksiko Sitija.
